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Quinde

Su significado es Colibrí, en Quechua, lengua nativa de Mendoza. El respeto por el entorno y por la naturaleza son los pilares de nuestros vinos orgánicos.

Quinde Gran Corte

    Viñedo

    Ubicación: La Paz – Mendoza –Argentina

    Fecha de Cosecha: Marzo

    Clima: Semidesértico de grandes amplitudes térmicas

    Suelo: Franco Arenoso

    Riego: Por surco

    Conducción de la vid: Espaldero

    Cosecha: Manual en cajas de 12 kg

    Vinificación

    Certificación: Orgánica, Vegano y Sustentable

    Selección: Cinta de Selección manual

    Fermentación: Tanques de Acero Inoxidable

    Crianza: 12 meses Barricas de Roble Francés y Americana

    Estiba de botella: 6 Meses

    Partida limitada de 5.000 botellas.

    Corte: Malbec 50% – Cabernet Franc 50%

    Nota de Cata:

    Quinde Gran Corte Orgánico refleja la dedicación y el arte de nuestra familia. Proveniente de nuestros viñedos orgánicos ubicados en el corazón del este de Mendoza, este vino expresa la riqueza del terroir y la esencia de la tradición vitivinícola de la región.

    Nuestros viñedos son cultivados de manera orgánica, respetando la tierra y el entorno natural. Este compromiso con la sostenibilidad se refleja en cada copa, ofreciendo una conexión auténtica con la tierra.

    Producción limitada. Producción única.

    Quinde Natural Malbec

      VIÑEDOS

      Ubicación: La Paz – Mendoza –Argentina

      Fecha de Cosecha: Marzo

      CLIMA: Semidesértico de amplias amplitudes térmicas

      SUELO: Franco Arenoso ALTITUD: 800 msnm

      RIEGO: Por Surco / Por Goteo

      PRODUCCIÓN DE LA VID: Espaldero

      Manual en cajas de 14 a 18 Kg

      VINIFICACIÓN

      Certificación: Orgánico

      Selección: Cinta de Selección

      Fermentación: Tanque de Acero Inoxidable

      Fermentación maloláctica: Natural

      Crianza: No

      Nota de Cata

      Vino de baja producción sin agregado de SO2.

      Este vino representa la máxima expresión de la variedad y de su entorno.

      Nos permite disfrutar de su potencial de una manera más natural.

      Los vinos naturales son aquellos que tienen la mínima intervención en todo el proceso de vinificación.

      Color rojo intenso con aroma típico del Malbec.

      Fruta fresca que recuerda a cereza y ciruelas.

      Muy buena estructura y profundo en boca.

      Taninos suaves.

      Ideal para acompañar pastas y platos vegetarianos.

      Quinde Red Blend

        VIÑEDOS

        Ubicación: La Paz – Mendoza –Argentina

        Fecha de Cosecha: Marzo

        CLIMA: Semidesértico de amplias amplitudes térmicas

        SUELO: Franco Arenoso ALTITUD: 800 msnm

        RIEGO: Por Surco / Por Goteo

        PRODUCCIÓN DE LA VID: Espaldero

        Manual en cajas de 14 a 18 Kg

        VINIFICACIÓN

        Certificación: Orgánico

        Selección: Cinta de Selección

        Fermentación: Tanque de Acero Inoxidable

        Fermentación maloláctica: Natural

        Crianza: Si ( 6 meses )

        Nota de Cata

        Vino de color rojo violáceo y brillante intenso.

        Aromáticamente complejo, de muchas capas aromáticas.

        En nariz floral con aromas a violetas provenientes del Malbec.

        Se percibe del Cabernet Sauvignon la pimienta negra y del Bonarda las notas a frutos rojos maduros.

        Ademas aparecen notas como el cacao, aportado por el roble.

        En boca posee una entrada dulce con taninos sauves y largo final.

        Ideal para acompañar pastas, carnes rojas a la parrilla.

        Quinde Malbec

          VIÑEDOS

          Ubicación: La Paz – Mendoza –Argentina

          Fecha de Cosecha: Marzo

          CLIMA: Semidesértico de amplias amplitudes térmicas

          SUELO: Franco Arenoso ALTITUD: 800 msnm

          RIEGO: Por Surco / Por Goteo

          PRODUCCIÓN DE LA VID: Espaldero

          Manual en cajas de 14 a 18 Kg

          VINIFICACIÓN

          Certificación: Orgánico

          Selección: Cinta de Selección

          Fermentación: Tanque de Acero Inoxidable

          Fermentación maloláctica: Natural

          Crianza: Si ( 6 meses )

          Nota de Cata

          Vino de intenso color violeta.

          Aroma de frutos rojos como ciruela.

          En boca tiene una estructura elegante muy equilibrada.

          Se percibe notas de vainilla y ahumado por su contacto con la madera.

          Taninos sedosos y bien equilibrados.

          Ideal para acompañar carne y salsas bien condimentadas.

          Quinde Bonarda

            VIÑEDOS

            Ubicación: La Paz – Mendoza –Argentina

            Fecha de Cosecha: Marzo

            CLIMA: Semidesértico de amplias amplitudes térmicas

            SUELO: Franco Arenoso ALTITUD: 800 msnm

            RIEGO: Por Surco / Por Goteo

            PRODUCCIÓN DE LA VID: Espaldero

            Manual en cajas de 14 a 18 Kg

            VINIFICACIÓN

            Certificación: Orgánico

            Selección: Cinta de Selección

            Fermentación: Tanque de Acero Inoxidable

            Fermentación maloláctica: Natural

            Crianza: Si ( 6 meses )

            Nota de Cata

            Vino de color rojo rubí profundo.

            Atractiva fruta roja como frambuesa.

            Suave y jugoso con cuerpo medio y taninos suaves y delicados.

            Se perciben notas de chocolate por su contacto con la madera.

            Delicioso y fácil de beber.

            Ideal para acompañar carnes, verduras asadas y pastas.

            Quinde Brut Nature

              VIÑEDOS

              Ubicación: La Paz – Mendoza –Argentina

              Fecha de Cosecha: Marzo

              CLIMA: Semidesértico de amplias amplitudes térmicas

              SUELO: Franco Arenoso ALTITUD: 800 msnm

              RIEGO: Por Surco / Por Goteo

              PRODUCCIÓN DE LA VID: Espaldero

              Manual en cajas de 14 a 18 Kg

              VINIFICACIÓN

              Certificación: Orgánico

              Selección: Cinta de Selección

              Fermentación: Tanque de Acero Inoxidable

              Fermentación maloláctica: Natural

              Crianza: Si ( 6 meses )

              Nota de Cata

              Este espumante es fresco, joven y de sutiles notas frutadas, de color amarillo con tintes verdosos.

              En boca es elegante y de equilibrada acidez.

              Las notas cítricas y frutales son sus principales descriptores.

              Sus burbujas son finas y persistentes.

              Ideal para acompañar mariscos, pescados o ensaladas.

              Quinde Torrontés

                VIÑEDOS

                Ubicación: La Paz – Mendoza –Argentina

                Fecha de Cosecha: Marzo

                CLIMA: Semidesértico de amplias amplitudes térmicas

                SUELO: Franco Arenoso ALTITUD: 800 msnm

                RIEGO: Por Surco / Por Goteo

                PRODUCCIÓN DE LA VID: Espaldero

                Manual en cajas de 14 a 18 Kg

                VINIFICACIÓN

                Certificación: Orgánico

                Selección: Cinta de Selección

                Fermentación: Tanque de Acero Inoxidable

                Fermentación maloláctica: Natural

                Crianza: No

                Nota de Cata

                Su color es amarillo pálido, típico del torrontés.

                En nariz presenta una gran concentración de aromas frutales y cítricos que se conjugan para formar una gran diversidad de aromas que van desde el pomelo a los azares.

                En boca se percibe una buena acidez, otorgándole una frescura típica de esta variedad con un volumen muy interesante.

                Su final es largo y persistente.

                Ideal para acompañar pescados y platos vegetarianos.

                Quinde Extra Brut Rosé

                  VIÑEDOS

                  Ubicación: La Paz – Mendoza –Argentina

                  Fecha de Cosecha: Marzo

                  CLIMA: Semidesértico de amplias amplitudes térmicas

                  SUELO: Franco Arenoso ALTITUD: 800 msnm

                  RIEGO: Por Surco / Por Goteo

                  PRODUCCIÓN DE LA VID: Espaldero

                  Manual en cajas de 14 a 18 Kg

                  VINIFICACIÓN

                  Certificación: Orgánico

                  Selección: Cinta de Selección

                  Fermentación: Tanque de Acero Inoxidable

                  Fermentación maloláctica: Natural

                  Crianza: No

                  Nota de Cata

                  De color rosa vibrante y seductor, de pequeñas y persistente burbujas que guían hacia nuestra nariz aromas a frutas rojas como frambuesas, cereza y frutillas.

                  También encontramos notas florales de rosas y jazmines.

                  Es fresco, frutado y juvenil.

                  Ideal para acompañar mariscos, pescados y ensaladas.