bonarda

Maleza

VIÑEDOS

Ubicación: La Paz – Mendoza –Argentina

Fecha de Cosecha: Marzo

CLIMA: Semidesértico de amplias amplitudes térmicas

SUELO: Franco Arenoso ALTITUD: 800 msnm

RIEGO: Por Surco / Por Goteo

PRODUCCIÓN DE LA VID: Espaldero

Manual en cajas de 14 a 18 Kg

VINIFICACIÓN

Certificación: Orgánico

Selección: Cinta de Selección

Fermentación: Tanque de Acero Inoxidable

Fermentación maloláctica: Natural

Crianza: Si ( 6 meses )

Descripción

Todo viñedo orgánico se caracteriza por tener gran cantidad de Maleza debido a la no utilización de agroquímicos. Es un sinónimo de Vida, de Sustentabilidad.

Vinos que se elaboran exclusivamente para el Mercado Externo.

Vinos jóvenes con un pequeño paso por roble francés y americano.

Vinos elegantes con taninos suaves y dulces.

Los varietales que se elaboran son Malbec, Cabernet Sauvignon, Bonarda, Chardonnay y Torrontés.

RedPuro Red Blend

VINIFICACIÓN

Certificación: Orgánico

Selección: Cinta de Selección

Fermentación: Tanque de Acero Inoxidable

Fermentación maloláctica: Natural

Crianza: Si ( 6 meses )

Nota de Cata

Unimos la frescura, fruta y dulzura del Malbec a la fuerza, estructura y cuerpo de nuestro Cabernet Sauvignon y los taninos suaves del Bonarda para lograr este gran RedBlend.

Untuoso y elegante fruta roja y negra, aromas mentolados, flores y especies son algunos de los aromas que dominan su perfil.

Se encuentran también notas ahumadas y chocolate por el paso con la madera.

En boca percibimos sus taninos suaves y agradables de persistencia larga y compleja.

Ideal para acompañar pastas bien condimentadas y carnes.

Caballero de La Paz

VINIFICACIÓN

Certificación: Orgánico

Selección: Cinta de Selección

Fermentación: Tanque de Acero Inoxidable

Fermentación maloláctica: Natural

Crianza: No

Descripción

Vinos que se elaboran exclusivamente para el Mercado Externo.

Vinos jóvenes y frescos sin paso por roble.

Vinos que respetan la tipicidad de cada varietal.

Los varietales que se elaboran son Malbec, Cabernet Sauvignon, Bonarda y Torrontés.

Los Médanos Bonarda

VINIFICACIÓN

Certificación: Orgánico

Selección: Cinta de Selección

Fermentación: Tanque de Acero Inoxidable

Fermentación maloláctica: Natural

Crianza: No

Nota de Cata

Vino de color rojo rubí con destellos violáceos.

En nariz se encuentran notas de frutos rojos combinadas con aromas florales.

En boca es fresco, untuoso, armónico y balanceado, con delicados taninos que le confieren elegancia.

Ideal para acompañar pastas suaves.

Vinecol Bonarda

VINIFICACIÓN

Certificación: Orgánico

Selección:: Cinta de Selección

Fermentación: Tanque de Acero Inoxidable

Fermentación maloláctica: Natural

Crianza: No

Nota de Cata

Varietal característico del este de Mendoza.

Vino de color rojo intenso con buena intensidad.

Aroma frutado, frutos rojos, como ciruela.

Elegante estructura en boca con taninos suaves y dulces.

Ideal para acompañar pastas y platos mediterráneos.

Quinde Bonarda

VINIFICACIÓN

Certificación: Orgánico

Selección: Cinta de Selección

Fermentación: Tanque de Acero Inoxidable

Fermentación maloláctica: Natural

Crianza: Si ( 6 meses )

Nota de Cata

Vino de color rojo rubí profundo.

Atractiva fruta roja como frambuesa.

Suave y jugoso con cuerpo medio y taninos suaves y delicados.

Se perciben notas de chocolate por su contacto con la madera.

Delicioso y fácil de beber.

Ideal para acompañar carnes, verduras asadas y pastas.

Sacha Bonarda

VINIFICACIÓN

Certificación: Orgánico

Selección: Cinta de Selección

Fermentación: Tanque de Acero Inoxidable

Fermentación maloláctica: Natural

Cantidad de Botellas: 6.000 botellas por año

Crianza: Si ( 8 meses )

Nota de Cata

Producción limitada y bajo rendimiento por hectárea.

Fiel exponente del este mendocino.

Vino de color rojo rubí con destellos violáceos.

En nariz se destacan notas de frutos rojos con aromas florales.

Luego aparecen las notas de madera.

En boca es fresco, untuoso, armónico y balanceado, con delicados taninos que le confieren elegancia.

Ideal para acompañar pastas y carnes rojas.

bonarda

Maleza

RedPuro Red Blend

Caballero de La Paz

Los Médanos Bonarda

Vinecol Bonarda

Quinde Bonarda

Sacha Bonarda

Escribinos

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