sauvignon blanc

VIÑEDOS

Ubicación: La Paz – Mendoza –Argentina

Fecha de Cosecha: Marzo

CLIMA: Semidesértico de amplias amplitudes térmicas

SUELO: Franco Arenoso ALTITUD: 800 msnm

RIEGO: Por Surco / Por Goteo

PRODUCCIÓN DE LA VID: Espaldero

Manual en cajas de 14 a 18 Kg

VINIFICACIÓN

Certificación: Orgánico

Selección: Cinta de Selección

Fermentación: Tanque de Acero Inoxidable

Fermentación maloláctica: Natural

Cantidad de Botellas: 6.000 botellas por año

Crianza: No

Nota de Cata

Color oro, brillante, límpido. Nariz con notas de almendra y avellana fresca, con una pizca de citronela y cáscara de cítrico.

Boca redonda y fresca, de una linda amplitud que se despliega en una paleta aromática en la cual encontramos los aromas de la nariz.

El final es largo, muy aromático y se entretiene sobre notas perfumadas en la persistencia.

Ideal para acompañar frutos de mar.