VIÑEDOS
Ubicación: La Paz – Mendoza –Argentina
Fecha de Cosecha: Marzo
CLIMA: Semidesértico de amplias amplitudes térmicas
SUELO: Franco Arenoso ALTITUD: 800 msnm
RIEGO: Por Surco / Por Goteo
PRODUCCIÓN DE LA VID: Espaldero
Manual en cajas de 14 a 18 Kg

VINIFICACIÓN
Certificación: Orgánico
Selección: Cinta de Selección
Fermentación: Tanque de Acero Inoxidable
Fermentación maloláctica: Natural
Cantidad de Botellas: 6.000 botellas por año
Crianza: Si ( 8 meses )

Nota de Cata
Producción limitada y bajo rendimiento por hectárea.
Vino de color rojo profundo.
En nariz se combinan frutas rojas maduras con algunas hierbas y especias.
En boca es un vino de entrada dulce, taninos redondos, cuerpo medio y largo final, con una elegante frescura.
Se perciben notas a chocolate, ahumado y menta por su contacto con la madera.
Ideal para acompañar pastas y carnes rojas.