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Sacha Cabernet Franc

VIÑEDOS

Ubicación: La Paz – Mendoza –Argentina

Fecha de Cosecha: Marzo

CLIMA: Semidesértico de amplias amplitudes térmicas

SUELO: Franco Arenoso ALTITUD: 800 msnm

RIEGO: Por Surco / Por Goteo

PRODUCCIÓN DE LA VID: Espaldero

Manual en cajas de 14 a 18 Kg

VINIFICACIÓN

Certificación: Orgánico

Selección: Cinta de Selección

Fermentación: Tanque de Acero Inoxidable

Fermentación maloláctica: Natural

Cantidad de Botellas: 6.000 botellas por año

Crianza: Si ( 8 meses )

Nota de Cata

Vino de color rojo rubí.

Aromáticamente es fresco, con notas a especias como pimentón y pimienta negra, además de algunas hierbas.

Su paso por barricas le aporta notas a chocolate amargo y tabaco.

En boca tiene una entrada dulce, acidez balanceada y refrescante, con buen volumen y taninos firmes, de largo final.

Ideal para acompañar carnes rojas.

Quinde Brut Nature

VINIFICACIÓN

Certificación: Orgánico

Selección: Cinta de Selección

Fermentación: Tanque de Acero Inoxidable

Fermentación maloláctica: Natural

Crianza: Si ( 6 meses )

Nota de Cata

Este espumante es fresco, joven y de sutiles notas frutadas, de color amarillo con tintes verdosos.

En boca es elegante y de equilibrada acidez.

Las notas cítricas y frutales son sus principales descriptores.

Sus burbujas son finas y persistentes.

Ideal para acompañar mariscos, pescados o ensaladas.

Quinde Torrontés

VINIFICACIÓN

Certificación: Orgánico

Selección: Cinta de Selección

Fermentación: Tanque de Acero Inoxidable

Fermentación maloláctica: Natural

Crianza: No

Nota de Cata

Su color es amarillo pálido, típico del torrontés.

En nariz presenta una gran concentración de aromas frutales y cítricos que se conjugan para formar una gran diversidad de aromas que van desde el pomelo a los azares.

En boca se percibe una buena acidez, otorgándole una frescura típica de esta variedad con un volumen muy interesante.

Su final es largo y persistente.

Ideal para acompañar pescados y platos vegetarianos.

Quinde Extra Brut Rosé

VINIFICACIÓN

Certificación: Orgánico

Selección: Cinta de Selección

Fermentación: Tanque de Acero Inoxidable

Fermentación maloláctica: Natural

Crianza: No

Nota de Cata

De color rosa vibrante y seductor, de pequeñas y persistente burbujas que guían hacia nuestra nariz aromas a frutas rojas como frambuesas, cereza y frutillas.

También encontramos notas florales de rosas y jazmines.

Es fresco, frutado y juvenil.

Ideal para acompañar mariscos, pescados y ensaladas.

Sacha Sauvignon Blanc

Nota de Cata

Color oro, brillante, límpido. Nariz con notas de almendra y avellana fresca, con una pizca de citronela y cáscara de cítrico.

Boca redonda y fresca, de una linda amplitud que se despliega en una paleta aromática en la cual encontramos los aromas de la nariz.

El final es largo, muy aromático y se entretiene sobre notas perfumadas en la persistencia.

Ideal para acompañar frutos de mar.

Buenardo Chardonnay

VINIFICACIÓN

Certificación: Orgánico

Selección: Cinta de Selección

Fermentación: Tanque de Acero Inoxidable

Fermentación maloláctica: Natural

Crianza: Si ( 6 meses )

Descripción

Vinos que se elaboran exclusivamente para el Mercado Externo.

Vinos jóvenes con un pequeño paso por roble francés y americano.

Vinos elegantes con taninos suaves y dulces.

Los varietales que se elaboran son Malbec, Cabernet Sauvignon, Bonarda, Chardonnay y Torrontés.

Buenardo Red Blend

VINIFICACIÓN

Certificación: Orgánico

Selección: Cinta de Selección

Fermentación: Tanque de Acero Inoxidable

Fermentación maloláctica: Natural

Crianza: Si ( 6 meses )

Buenardo Cabernet Sauvignon

VINIFICACIÓN

Certificación: Orgánico

Selección: Cinta de Selección

Fermentación: Tanque de Acero Inoxidable

Fermentación maloláctica: Natural

Crianza: Si ( 6 meses )

Sacha Naranjo

Nota de Cata

Su elaboración se realiza como un vino tinto, donde el mosto fermenta con el hollejo.

Vino con tonos amarillos anaranjados pálidos.

En nariz sorprende su expresión aromática a frutas maduras.

Excelente acidez que lo hace sentir fresco, frutado y con final amargo característico del método de elaboración.

Ideal para acompañar mariscos, ensaladas y aperitivos.

Healy & Gray

VINIFICACIÓN

Selección: Cinta de Selección

Fermentación: Tanque de Acero Inoxidable

Fermentación maloláctica: Natural

Crianza: No

Descripción

Vinos que se elaboran exclusivamente para el Mercado Externo de UK.

Vinos jóvenes y frescos.

Se elabora un blend de Malbec y Bonarda.

Dos uvas características de nuestra región.

Vinos elegantes con taninos suaves y dulces.