Vinos

Quinde Marselán

    Origen de uva Marselan: Cruce entre Cabernet S y Garnacha en Montpellier, Francia.

    Superficie total plantada en Mendoza: 90 Hectáreas.

    Viñedo

    Ubicación: San Martin – Mendoza – Argentina.

    Fecha de Cosecha: Marzo

    Clima: Semi desértico de grandes amplitudes térmicas.

    Suelo: Franco Arenoso ALTITUD: 800 msnm.

    Riego: Por surco.

    Conducción de la vid: Espaldero.

    Cosecha: Manual en cajas de 14 a 18 Kg.

    Vinificación

    Fermentación: Tanques de Acero Inoxidable

    Crianza: No

    Partida limitada de 3.000 botellas.

    Nota de Cata:

    Uva Marselan es una uva tinta relativamente reciente en el panorama vitivinícola de Argentina, y su desarrollo en el Este de Mendoza está ganando atención por su gran potencial. Esta variedad es un cruce entre Cabernet Sauvignon y Garnacha, creado originalmente en Francia, que combina lo mejor de ambas: la estructura y elegancia del Cabernet y suavidad de la Garnacha.

    Ideal para acompañar pastas y carnes.

    Quinde Freisa

      Origen de uva Freisa: Piamonte, Italia.

      Superficie total plantada en Mendoza: 5 Hectáreas.

      Viñedo

      Ubicación: San Martin – Mendoza – Argentina.

      Fecha de Cosecha: Marzo

      Clima: Semi desértico de grandes amplitudes térmicas.

      Suelo: Franco Arenoso ALTITUD: 800 msnm.

      Riego: Por surco.

      Conducción de la vid: Espaldero.

      Cosecha: Manual en cajas de 14 a 18 Kg.

      Vinificación

      Fermentación: Tanques de Acero Inoxidable

      Crianza: No

      Partida limitada de 3.000 botellas.

      Nota de Cata:

      Uva Freisa, originaria del Piamonte, Italia, es un ejemplo perfecto de esta filosofía. Con una frescura vibrante, taninos delicados y una elegancia inesperada, este vino celebra lo diferente y lo auténtico.

      Ideal para acompañar platos de mar y pastas.

      Finca Wayta Barrel Selection Chardonnay

        Desde el Este de Mendoza nace Finca Wayta, Bella Flor en
        Quechua, el equilibrio perfecto entre el hombre y la
        naturaleza.

        Viñedos

        Clima: Semidesértico de grandes amplitudes térmicas

        Suelo: Franco Arenoso

        Riego: Por surco

        Conducción de la vid: Espaldero

        Cosecha: Manual en cajas de 12 kg

        Vinificación

        Certificación: Orgánica, Vegano y Sustentable

        Selección: Cinta de Selección manual

        Fermentación: Tanques de Acero Inoxidable

        Crianza: 6 Meses contacto con roble.

        Nota de Cata:

        De un intenso color amarillo verdoso brillante.

        Sus aromas nos recuerdan a notas de frutos tropicales, como ananá, banana, y maracuyá, con algunas notas florales y frescas.

        En boca nos brinda una elegante frescura cítrica de larga persistencia y excelente balance.

        Muy buena acidez.

        Ideal para acompañar pescados, sushi y mariscos.

        Finca Wayta Barrel Selection Bonarda

          Desde el Este de Mendoza nace Finca Wayta, Bella Flor en
          Quechua, el equilibrio perfecto entre el hombre y la
          naturaleza.

          Viñedos

          Clima: Semidesértico de grandes amplitudes térmicas

          Suelo: Franco Arenoso

          Riego: Por surco

          Conducción de la vid: Espaldero

          Cosecha: Manual en cajas de 12 kg

          Vinificación

          Certificación: Orgánica, Vegano y Sustentable

          Selección: Cinta de Selección manual

          Fermentación: Tanques de Acero Inoxidable

          Crianza: 6 Meses contacto con roble.

          Nota de Cata:

          Producción limitada y bajo rendimiento por hectárea.

          Fiel exponente del este mendocino.

          Vino de color rojo rubí con destellos violáceos.

          En nariz se destacan notas de frutos rojos con aromas florales. Luego aparecen las notas de madera.

          En boca es fresco, untuoso, armónico y balanceado, con delicados taninos que le confieren elegancia.

          Ideal para acompañar pastas y carnes rojas.

          Finca Wayta Barrel Selection Cabernet Franc

            Desde el Este de Mendoza nace Finca Wayta, Bella Flor en
            Quechua, el equilibrio perfecto entre el hombre y la
            naturaleza.

            Viñedos

            Clima: Semidesértico de grandes amplitudes térmicas

            Suelo: Franco Arenoso

            Riego: Por surco

            Conducción de la vid: Espaldero

            Cosecha: Manual en cajas de 12 kg

            Vinificación

            Certificación: Orgánica, Vegano y Sustentable

            Selección: Cinta de Selección manual

            Fermentación: Tanques de Acero Inoxidable

            Crianza: 6 Meses contacto con roble.

            Nota de Cata:

            Vino de color rojo rubí con notas a especias como pimentón y pimienta negra, además de algunas hierbas.

            Su paso por barricas le aporta notas a chocolate amargo y tabaco.

            En boca tiene una entrada dulce, acidez
            balanceada.

            Ideal para acompañar carnes rojas.

            Finca Wayta Barrel Selection Cabernet Sauvignon

              Desde el Este de Mendoza nace Finca Wayta, Bella Flor en
              Quechua, el equilibrio perfecto entre el hombre y la
              naturaleza.

              Viñedos

              Clima: Semidesértico de grandes amplitudes térmicas

              Suelo: Franco Arenoso

              Riego: Por surco

              Conducción de la vid: Espaldero

              Cosecha: Manual en cajas de 12 kg

              Vinificación

              Certificación: Orgánica, Vegano y Sustentable

              Selección: Cinta de Selección manual

              Fermentación: Tanques de Acero Inoxidable

              Crianza: 6 Meses contacto con roble.

              Nota de Cata:

              Vinos de pequeña producción. Vino de color rojo intenso.

              Nota de frutos rojos maduros completando con notas de pimienta negra característico del varietal.

              Ideal para acompañar carnes rojas y lasagna a la bolognesa.

              Finca Wayta Barrel Selection Malbec

                Desde el Este de Mendoza nace Finca Wayta, Bella Flor en
                Quechua, el equilibrio perfecto entre el hombre y la
                naturaleza.

                Viñedos

                Clima: Semidesértico de grandes amplitudes térmicas

                Suelo: Franco Arenoso

                Riego: Por surco

                Conducción de la vid: Espaldero

                Cosecha: Manual en cajas de 12 kg

                Vinificación

                Certificación: Orgánica, Vegano y Sustentable

                Selección: Cinta de Selección manual

                Fermentación: Tanques de Acero Inoxidable

                Crianza: 6 Meses contacto con roble.

                Nota de Cata:

                Producción limitada y bajo rendimiento por hectárea.

                Vino de color rojo profundo.

                En nariz se combinan frutas rojas maduras con algunas hierbas y especias.

                En boca es un vino de entrada dulce, taninos redondos, cuerpo medio y largo final, con una elegante frescura.

                Se perciben notas a chocolate, ahumado y menta por su contacto con la madera.

                Finca Wayta Rosé

                  Desde el Este de Mendoza nace Finca Wayta, Bella Flor en
                  Quechua, el equilibrio perfecto entre el hombre y la
                  naturaleza.

                  Viñedos

                  Clima: Semidesértico de grandes amplitudes térmicas

                  Suelo: Franco Arenoso

                  Riego: Por surco

                  Conducción de la vid: Espaldero

                  Cosecha: Manual en cajas de 12 kg

                  Vinificación

                  Certificación: Orgánica, Vegano y Sustentable

                  Selección: Cinta de Selección manual

                  Fermentación: Tanques de Acero Inoxidable

                  Nota de Cata:

                  Elaborado con uva Malbec. Sutil color rosa, atractivo y brillante.

                  Aromas a guindas, fresas, frutillas y algunas notas florales como las rosas se encuentran entre sus descriptores aromáticos.

                  Fluido, fresco y atrapante es su paladar las notas frutales y cítricas son las que resaltan debido a su delicada acidez natural.

                  Ideal para acompañar frutos de mar, quesos livianos y postres.

                  Finca Wayta Torrontés

                    Desde el Este de Mendoza nace Finca Wayta, Bella Flor en
                    Quechua, el equilibrio perfecto entre el hombre y la
                    naturaleza.

                    Viñedos

                    Clima: Semidesértico de grandes amplitudes térmicas

                    Suelo: Franco Arenoso

                    Riego: Por surco

                    Conducción de la vid: Espaldero

                    Cosecha: Manual en cajas de 12 kg

                    Vinificación

                    Certificación: Orgánica, Vegano y Sustentable

                    Selección: Cinta de Selección manual

                    Fermentación: Tanques de Acero Inoxidable

                    Nota de Cata:

                    Variedad blanca emblemática de la Argentina.

                    Notas frutales, como durazno blanco, peras y pomelo.

                    Sabor fresco y ligero.

                    Vino muy equilibrado con buena acidez.

                    Ideal para acompañar comidas asiáticas y empanadas de humita.