RedPuro

El ecosistema y su equilibrio con el medio ambiente, nos permite tener distintas razas de gallos en nuestra finca orgánica. RedPuro es un tipo de gallo y se transmite en la personalidad del vino, con cuerpo y presencia en boca.

RedPuro Cosecha Tardía

VIÑEDOS

Ubicación: La Paz – Mendoza –Argentina

Fecha de Cosecha: Marzo

CLIMA: Semidesértico de amplias amplitudes térmicas

SUELO: Franco Arenoso ALTITUD: 800 msnm

RIEGO: Por Surco / Por Goteo

PRODUCCIÓN DE LA VID: Espaldero

Manual en cajas de 14 a 18 Kg

VINIFICACIÓN

Certificación: Orgánico

Selección: Cinta de Selección

Fermentación: Tanque de Acero Inoxidable

Fermentación maloláctica: Natural

Crianza: NO

Nota de Cata

Vino brillante, de color amarillo con reflejos ligeramente verdosos.

En nariz expresa aromas a flores blancas, manzana y durazno.

En boca es fresco, de textura suave, delicadamente dulce y con un agradable final.

Ideal para acompañar Mariscos, sushi, ceviches y risotto con frutos de mar.

RedPuro Red Blend

VINIFICACIÓN

Certificación: Orgánico

Selección: Cinta de Selección

Fermentación: Tanque de Acero Inoxidable

Fermentación maloláctica: Natural

Crianza: Si ( 6 meses )

Nota de Cata

Unimos la frescura, fruta y dulzura del Malbec a la fuerza, estructura y cuerpo de nuestro Cabernet Sauvignon y los taninos suaves del Bonarda para lograr este gran RedBlend.

Untuoso y elegante fruta roja y negra, aromas mentolados, flores y especies son algunos de los aromas que dominan su perfil.

Se encuentran también notas ahumadas y chocolate por el paso con la madera.

En boca percibimos sus taninos suaves y agradables de persistencia larga y compleja.

Ideal para acompañar pastas bien condimentadas y carnes.

RedPuro Natural Malbec

VINIFICACIÓN

Certificación: Orgánico

Selección: Cinta de Selección

Fermentación: Tanque de Acero Inoxidable

Fermentación maloláctica: Natural

Crianza: No

Nota de Cata

Vino de baja producción sin agregado de SO2.

Este vino representa la máxima expresión de la variedad y de su entorno.

Nos permite disfrutar de su potencial de una manera más natural.

Los vinos naturales son aquellos que tienen la mínima intervención en todo el proceso de vinificación.

Color Violeta intenso con aroma típico del Malbec.

Fruta fresca que recuerda a cereza y ciruelas.

Muy buena estructura y profundo en boca.

Taninos suaves. Ideal para acompañar pastas y platos vegetarianos.

RedPuro Colección Malbec

VINIFICACIÓN

Certificación: Orgánico

Selección: Cinta de Selección

Fermentación: Tanque de Acero Inoxidable

Fermentación maloláctica: Natural

Crianza: Si ( 10 a 12 meses )

Nota de Cata

Vino de excelente y profundo color violáceo, Este Malbec nos deleita con una gran combinación de frutas rojas como las frutillas y frutas negras como las moras.

También forman parte de su paleta aromática las especias como el clavo de olor y la pimienta blanca.

Buena estructura con taninos maduros, dulces y sedosos, perfectamente integrados con la madera.

Ideal para acompañar carnes rojas.

RedPuro Malbec

VINIFICACIÓN

Certificación: Orgánico

Selección: Cinta de Selección

Fermentación: Tanque de Acero Inoxidable

Fermentación maloláctica: Natural

Crianza: Si ( 6 meses )

Nota de Cata

Rojo profundo con atractivos reflejos violáceos de este intenso Malbec.

Se encuentran notas a frutas rojas como las frambuesas y frutillas así como también frutas negras y especias como la pimienta.

Buena estructura con taninos maduros, dulces y sedosos, perfectamente integrados con la madera.

Ideal para acompañar carnes rojas con verduras asadas.

RedPuro Malbec Tardío

VINIFICACIÓN

Certificación: Orgánico

Selección: Cinta de Selección

Fermentación: Tanque de Acero Inoxidable

Fermentación maloláctica: Natural

Crianza: Si ( 6 meses )

Nota de Cata

Elaborado con uva madura de Malbec.

De color rojo violáceo intenso; con aromas a frutos maduros como ciruelas e higos combinado con especias cálidas como la canela y la pimienta negra.

En boca es dulce, intenso, amplio y de prolongada persistencia.

Su acidez notable refresca e integra su recorrido en boca.

RedPuro Rosé

VINIFICACIÓN

Certificación: Orgánico

Selección: Cinta de Selección

Fermentación: Tanque de Acero Inoxidable

Fermentación maloláctica: Natural

Crianza: No

Nota de Cata

Elaborado con uva Malbec.

Sutil color rosa, atractivo y brillante.

Aromas a guindas, fresas, frutillas y algunas notas florales como las rosas se encuentran entre sus descriptores aromáticos.

Fluido, fresco y atrapante es su paladar las notas frutales y cítricas son las que resaltan debido a su delicada acidez natural.

Ideal para acompañar frutos de mar, quesos livianos y postres.

RedPuro Chardonnay

VINIFICACIÓN

Certificación: Orgánico

Selección: Cinta de Selección

Fermentación: Tanque de Acero Inoxidable

Fermentación maloláctica: Natural

Crianza: No

Nota de Cata

De un intenso color amarillo verdoso brillante.

Sus aromas nos recuerdan a notas de frutos tropicales, como ananá, banana, y maracuyá, con algunas notas florales y frescas.

En boca nos brinda una elegante frescura cítrica de larga persistencia y excelente balance.

Muy buena acidez.

Ideal para acompañar pescados, sushi y mariscos.