malbec

RedPuro Malbec Tardío

VIÑEDOS

Ubicación: La Paz – Mendoza –Argentina

Fecha de Cosecha: Marzo

CLIMA: Semidesértico de amplias amplitudes térmicas

SUELO: Franco Arenoso ALTITUD: 800 msnm

RIEGO: Por Surco / Por Goteo

PRODUCCIÓN DE LA VID: Espaldero

Manual en cajas de 14 a 18 Kg

VINIFICACIÓN

Certificación: Orgánico

Selección: Cinta de Selección

Fermentación: Tanque de Acero Inoxidable

Fermentación maloláctica: Natural

Crianza: Si ( 6 meses )

Nota de Cata

Elaborado con uva madura de Malbec.

De color rojo violáceo intenso; con aromas a frutos maduros como ciruelas e higos combinado con especias cálidas como la canela y la pimienta negra.

En boca es dulce, intenso, amplio y de prolongada persistencia.

Su acidez notable refresca e integra su recorrido en boca.

Quinde Natural Malbec

VINIFICACIÓN

Certificación: Orgánico

Selección: Cinta de Selección

Fermentación: Tanque de Acero Inoxidable

Fermentación maloláctica: Natural

Crianza: No

Nota de Cata

Vino de baja producción sin agregado de SO2.

Este vino representa la máxima expresión de la variedad y de su entorno.

Nos permite disfrutar de su potencial de una manera más natural.

Los vinos naturales son aquellos que tienen la mínima intervención en todo el proceso de vinificación.

Color rojo intenso con aroma típico del Malbec.

Fruta fresca que recuerda a cereza y ciruelas.

Muy buena estructura y profundo en boca.

Taninos suaves.

Ideal para acompañar pastas y platos vegetarianos.

Quinde Malbec

VINIFICACIÓN

Certificación: Orgánico

Selección: Cinta de Selección

Fermentación: Tanque de Acero Inoxidable

Fermentación maloláctica: Natural

Crianza: Si ( 6 meses )

Nota de Cata

Vino de intenso color violeta.

Aroma de frutos rojos como ciruela.

En boca tiene una estructura elegante muy equilibrada.

Se percibe notas de vainilla y ahumado por su contacto con la madera.

Taninos sedosos y bien equilibrados.

Ideal para acompañar carne y salsas bien condimentadas.

Chinchero Malbec

VINIFICACIÓN

Certificación: Orgánico

Selección: Cinta de Selección

Fermentación: Tanque de Acero Inoxidable

Fermentación maloláctica: Natural

Crianza: No

Nota de Cata

Este vino nace para el mercado de UK como uva bandera de nuestro país y luego es lanzado al mercado interno.

Vino de color rojo violáceo, con notas rubíes, frutos rojos y ciruela.

Vino frutado y joven.

En boca tiene buena estructura y con taninos suaves.

Ideal para acompañar carnes rojas y pastas.

Sacha Malbec

VINIFICACIÓN

Certificación: Orgánico

Selección: Cinta de Selección

Fermentación: Tanque de Acero Inoxidable

Fermentación maloláctica: Natural

Cantidad de Botellas: 6.000 botellas por año

Crianza: Si ( 8 meses )

Nota de Cata

Producción limitada y bajo rendimiento por hectárea.

Vino de color rojo profundo.

En nariz se combinan frutas rojas maduras con algunas hierbas y especias.

En boca es un vino de entrada dulce, taninos redondos, cuerpo medio y largo final, con una elegante frescura.

Se perciben notas a chocolate, ahumado y menta por su contacto con la madera.

Ideal para acompañar pastas y carnes rojas.

Buenardo

VINIFICACIÓN

Certificación: Orgánico

Selección: Cinta de Selección

Fermentación: Tanque de Acero Inoxidable

Fermentación maloláctica: Natural

Crianza: Si ( 6 meses )

Descripción

Vinos que se elaboran exclusivamente para el Mercado Externo.

Vinos jóvenes con un pequeño paso por roble francés y americano.

Vinos elegantes con taninos suaves y dulces.

Los varietales que se elaboran son Malbec, Cabernet Sauvignon, Bonarda, Chardonnay y Torrontés.

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