Vinos

Quinde Malbec

VIÑEDOS

Ubicación: La Paz – Mendoza –Argentina

Fecha de Cosecha: Marzo

CLIMA: Semidesértico de amplias amplitudes térmicas

SUELO: Franco Arenoso ALTITUD: 800 msnm

RIEGO: Por Surco / Por Goteo

PRODUCCIÓN DE LA VID: Espaldero

Manual en cajas de 14 a 18 Kg

VINIFICACIÓN

Certificación: Orgánico

Selección: Cinta de Selección

Fermentación: Tanque de Acero Inoxidable

Fermentación maloláctica: Natural

Crianza: Si ( 6 meses )

Nota de Cata

Vino de intenso color violeta.

Aroma de frutos rojos como ciruela.

En boca tiene una estructura elegante muy equilibrada.

Se percibe notas de vainilla y ahumado por su contacto con la madera.

Taninos sedosos y bien equilibrados.

Ideal para acompañar carne y salsas bien condimentadas.

Quinde Bonarda

VINIFICACIÓN

Certificación: Orgánico

Selección: Cinta de Selección

Fermentación: Tanque de Acero Inoxidable

Fermentación maloláctica: Natural

Crianza: Si ( 6 meses )

Nota de Cata

Vino de color rojo rubí profundo.

Atractiva fruta roja como frambuesa.

Suave y jugoso con cuerpo medio y taninos suaves y delicados.

Se perciben notas de chocolate por su contacto con la madera.

Delicioso y fácil de beber.

Ideal para acompañar carnes, verduras asadas y pastas.

Chinchero Torrontés

VINIFICACIÓN

Certificación: Orgánico

Selección: Cinta de Selección

Fermentación: Tanque de Acero Inoxidable

Fermentación maloláctica: Natural

Crianza: No

Nota de Cata

Este vino nace para el mercado de UK, uva nativa de nuestro país y luego es lanzado al mercado interno.

Variedad blanca emblemática de la Argentina.

Notas frutales, como durazno blanco, peras y pomelo.

Sabor fresco y ligero.

Vino muy equilibrado con buena acidez.

Ideal para acompañar comidas asiáticas y empanadas de humita.

Chinchero Malbec

VINIFICACIÓN

Certificación: Orgánico

Selección: Cinta de Selección

Fermentación: Tanque de Acero Inoxidable

Fermentación maloláctica: Natural

Crianza: No

Nota de Cata

Este vino nace para el mercado de UK como uva bandera de nuestro país y luego es lanzado al mercado interno.

Vino de color rojo violáceo, con notas rubíes, frutos rojos y ciruela.

Vino frutado y joven.

En boca tiene buena estructura y con taninos suaves.

Ideal para acompañar carnes rojas y pastas.

Sacha Bonarda

VINIFICACIÓN

Certificación: Orgánico

Selección: Cinta de Selección

Fermentación: Tanque de Acero Inoxidable

Fermentación maloláctica: Natural

Cantidad de Botellas: 6.000 botellas por año

Crianza: Si ( 8 meses )

Nota de Cata

Producción limitada y bajo rendimiento por hectárea.

Fiel exponente del este mendocino.

Vino de color rojo rubí con destellos violáceos.

En nariz se destacan notas de frutos rojos con aromas florales.

Luego aparecen las notas de madera.

En boca es fresco, untuoso, armónico y balanceado, con delicados taninos que le confieren elegancia.

Ideal para acompañar pastas y carnes rojas.

Sacha Malbec

Nota de Cata

Producción limitada y bajo rendimiento por hectárea.

Vino de color rojo profundo.

En nariz se combinan frutas rojas maduras con algunas hierbas y especias.

En boca es un vino de entrada dulce, taninos redondos, cuerpo medio y largo final, con una elegante frescura.

Se perciben notas a chocolate, ahumado y menta por su contacto con la madera.

Ideal para acompañar pastas y carnes rojas.

Sacha Criolla

Nota de Cata

Vino autóctono de Argentina.

La región Este de Mendoza es la principal zona de producción.

Vino de tonos claros y brillante.

En nariz su expresión aromática es bastante intensa en la que predominan frutas rojas como frambuesa y cereza.

Liviano y frutado.

Recomendamos beberlo frío.

Ideal para acompañar aperitivos, ensaladas y platos frescos.

Sacha Cabernet Franc

Nota de Cata

Vino de color rojo rubí.

Aromáticamente es fresco, con notas a especias como pimentón y pimienta negra, además de algunas hierbas.

Su paso por barricas le aporta notas a chocolate amargo y tabaco.

En boca tiene una entrada dulce, acidez balanceada y refrescante, con buen volumen y taninos firmes, de largo final.

Ideal para acompañar carnes rojas.

Quinde Brut Nature

VINIFICACIÓN

Certificación: Orgánico

Selección: Cinta de Selección

Fermentación: Tanque de Acero Inoxidable

Fermentación maloláctica: Natural

Crianza: Si ( 6 meses )

Nota de Cata

Este espumante es fresco, joven y de sutiles notas frutadas, de color amarillo con tintes verdosos.

En boca es elegante y de equilibrada acidez.

Las notas cítricas y frutales son sus principales descriptores.

Sus burbujas son finas y persistentes.

Ideal para acompañar mariscos, pescados o ensaladas.

Quinde Torrontés

VINIFICACIÓN

Certificación: Orgánico

Selección: Cinta de Selección

Fermentación: Tanque de Acero Inoxidable

Fermentación maloláctica: Natural

Crianza: No

Nota de Cata

Su color es amarillo pálido, típico del torrontés.

En nariz presenta una gran concentración de aromas frutales y cítricos que se conjugan para formar una gran diversidad de aromas que van desde el pomelo a los azares.

En boca se percibe una buena acidez, otorgándole una frescura típica de esta variedad con un volumen muy interesante.

Su final es largo y persistente.

Ideal para acompañar pescados y platos vegetarianos.